NAKKEFILET AFPUDSET, SVENDBORG GOURMETGRIS, CA. 2 KG

Afpudset nakkefilet

Fersk

Ca. 2 Kg.

(Vi trækker kun det faktiske beløb efter den reelle vægt)

Afpudset nakkefilet er super alsidig og kan bruges til mange lækre retter.

Her er nogle idéer:

Pulled Pork

Krydr med en rub (paprika, brun farin, hvidløgspulver, salt, peber). Langtidssteg i ovnen (110-120°C i 6-8 timer) eller i en slow cooker. Træk kødet fra hinanden og server i burgerboller, tacos eller med coleslaw.

Braiseret nakkefilet

Brun kødet og lad det simre i vin, fond, tomater og urter i 2-3 timer. Server med kartoffelmos eller polenta.

Grillstegt nakkefilet

Marinér i en krydret marinade natten over. Grill hel eller skær i skiver og steg hurtigt.

Nakkekoteletter

Filen skæres i skiver og steges som nakkekoteletter. Server med kartofler, sauce og grøntsager.

Wok med nakkefilet

Skær i tynde strimler og lynsteg med grøntsager, sojasauce og ingefær. Server med ris eller nudler.

Stegt nakkefilet i fad

Læg i et fad med fløde, sennep, løg og champignon. Bag i ovnen og server med ris eller pasta.

 

Slagtet i: Danmark (804)

Opdrættet i: Danmark (208)

Opbevares ved højest + 5 grader