Caputo mel pizzesia 5 kg.

Caputo Pizzeria står som en ikonisk figur blandt professionelle pizzabagere og tjener ofte som det benchmark, hvorpå andre pizzamel vurderes. Som verdens førende producent af mel til ægte italiensk pizza, praler Caputo af at være den sidste mølle tilbage i Napoli. Deres mel er karakteriseret ved dets elastiske og resistente gluten, hvilket gør det ideelt til den klassiske napolitanske pizza.  

Energi	1.502 kJ 354 kcal
Fedt	1 g
heraf mættede fedtsyrer	0,2 g
Kulhydrater	72 g
heraf sukkerarter	1 g
Protein	12,5 g
Salt	0,006 g